Vallombrosa Bianco del Ticino Doc
Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon blanc, Merlot
Anbaugebiet: Tessin
Weinbereitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur (~ 18° C), Reifung „sur lies“
Organoleptische Spezifikationen und Eigenschaften:
Farbe: Leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Tönen
Nase: sein intensives Bouquet ist frisch, fruchtig und blumig
Gaumen: ein reicher, würziger Wein, zugleich harmonisch und lang anhaltend im Abgang
Trinkreife: jung zu trinken
Passt zu: ausgezeichnet zum Apéro, Seefisch und weissem Fleisch
