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Heida

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Heida

Rebsorte: Heida / Païen (seit langer Zeit im Wallis angebautes Gewächs, mit Savagnin im Französischen Jura und Traminer im Elsass identisch)
Anbau: Sion und Umgebung
Degustationsnotiz: helles Goldgelb; intensives Bukett, Aromen von Baum- und Haselnüssen; frisch und geschmeidig im Gaumen, voller Charakter, Temperament und Lebhaftigkeit, langer Abgang.
Kulinarischer Einklang: Aperitif, Walliser Teller, Suppenfleisch und Gemüse, Sauerkraut, Rauch- und Pökelfleisch, Alpenkäse.
Ausschanktemperatur: 10° C
Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre
 

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