JAKOBSGOLD
DAS VOLLMONDIGE ZWICKLBIER
Immer zu Vollmond wird dieses ganz besondere Bier gebraut. Dabei bündelt der Braumeister die Kraft und die Magie, die der Mond auf alles Irdische ausübt, und legt so die Grundlage für diesen ganz besonderen, naturtrüben Bio-Genuss.
Verkostungsnotiz:
Leuchtendes Goldgelb-Opal, weisser Schaum. Im Duft dezent nussig, frische Kürbisnoten. Überraschend dichter Körper, der fast ölig die Zunge benetzt. Im Ausklang recht trocken mit malziger Frische, zarten kräutrigen Hopfennoten und angenehmer Bittere, die Lust machen auf den nächsten Schluck.
Schöne Hopfenaromatik, eingewoben in einem dichten Malzkörper.
Hopfen:
Tettnanger Tradition, Tettnanger Aroma, Saphir
Malz und mehr:
Pilsner, Einkorn, Dinkel, Emmer
Als Begleitung zu:
Hirschrohschinken Schinken-Käseomelette (Putenschinken/Tilsiter) Topfenpalatschinken
