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Biasca Premium

Biasca Premium
Biasca Premium
Ticino DOC Merlot

Rebsorten: Merlot
Weinausbau: Traditioneller Ausbau mit einer Gärung von 8 bis 12 Tagen an der Maische, in Edelstahltanks bei 28 – 30 °C. Reifung erfolgt über 10 Monate in ein-bis zweijährigen Barriques.
Alkoholgehalt: 12.8 % vol.
Farbe: Tiefgründiges Rubinrot.
Bouquet: Sehr intensiv, komplex. Fruchtige Düfte von Blaubeeren, Walderdbeeren, Brombeeren, Pflaumen, begleitet von Gewürzaromen, Röstaromen und leichten Menthol Düften.
Geschmack: Vollmundig, weich und fruchtig, mit Tanninen von ausgezeichneter Quantität und Qualität. Elegant, gut strukturiert mit einem ausgeglichenen, lang anhaltenden Abgang.
Serviertemperatur: 16 – 18 °C
Lagerfähigkeit: Seinen vollen Charakter entwickelt der Biasca Premium 2 Jahre nach der Lese; bei optimaler Lagerung wird er bis 5 Jahre und darüber hinaus grossen Genuss bereiten.
Verpackung: 50cl. (15er Karton), 75cl. (6er Karton), 150cl. (6er Karton)

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