Mont Fleuri, Johannisberg

Mont Fleuri, Johannisberg

Rebsorte: Sylvaner
Anbau: Plan Loggier in St-Léonard
Degustationsnotiz: leicht goldiges Gelb; ausdrucksstarkes Bukett mit Noten von exotischen Früchten; aromatisch im Gaumen, reichhaltig, geschmeidig und wuchtig, mit einem Finale, das an Mandeln erinnert.
Kulinarischer Einklang: Aperitif, Spargeln, Schalentiere, Süsswasserfi- sche, Champignonragout, cremige Käse.
Ausschanktemperatur: 10 - 12° C
Lagerfähigkeit: am besten nach einem Jahr zu geniessen, verträgt eine 2-5 jährige Lagerung.