Brûlefer, Fendant de Sion

Brûlefer, Fendant de Sion
 
Rebsorte: Chasselas (Gutedel)
Anbau: Sion
Degustationsnotiz: hellgelb; vielschichtiges Bukett, in dem sich die Finesse der Frucht mit dem Feuersteincharakter des Terroirs vereinen; aromatisch, frisch im Gaumen, überzeugt mit seiner rassigen Eleganz.
Kulinarischer Einklang: zum Aperitif, mit allerlei Vorspeisen, Melonen und Schinken, Käsegerichte, Raclette, Fondue, Walliser Teller, Sauerkraut, Käseplatte.
Ausschanktemperatur: 8 - 10° C
Lagerfähigkeit: es ist vorteilhaft ihn jung, innert 2 - 3 Jahren, zu geniessen.