VignaVecchia DOC

VignaVecchia DOC

Rebsorte: Merlot
Farbe: intensives Purpurrot
Degustationsnotiz: Herb, intensiv, reich mit typischen Holzaromen (Eiche, Vanille) und fruchtige Aromen von Kirschen und Waldhimbeeren. Langer Auftakt im Gaumen, elegant mit viel Fülle, würzig fruchtige Aromenvielfalt, gut integrierte feine Gerbstoffe und ein langanhaltendes frisches Finale.
Kulinarischer Einklang: kräftige Fleischgerichte, Käse, Wildgerichte
Ausschanktemperatur: 18° C
Lagerfähigkeit: bis zu 10 Jahre
Alkohol: 14.3%

Für diesen erlesenen Vignavecchia Ticino Riserva wurden nur die besten Merlottrauben der Tamborini Weinberge ausgewählt. Die in Hanglage wachsenden, über vierzig Jahre alten Rebstöcke liefern nur noch kleine Mengen Trauben, diese jedoch von überdurchschnittlicher Qualität bei hohem Extraktgehalt. Mit besonderer Sorgfalt vinifiziert, wird dieser Wein in speziellen Barriques (225 Liter) ausgebaut und eignet sich für eine lange Lagerung.