Runchet rosso Ticino Doc

Runchet rosso Ticino Doc

Rebsorte: Merlot
Farbe: Rubinrot
Degustationsnotiz: Jung, frisch und lebendig. Angenehm, frisch und weich.
Kulinarischer Einklang: Vorspeisen, Fisch, weisses Fleisch, magerer Käse
Ausschanktemperatur: 18 - 20° C
Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre
Alkohol: 13.2%

Dieser Tessiner Rotwein wurde ausschliesslich aus Merlottrauben, welche in verschiedenen Tessiner Rebgärten reiften, gekeltert. Bei der Weinbereitung, welche nach modernsten Gesichtspunkten durchgeführt wurde, lag der Hauptaugenmerk auf Primäraromen und Leichtigkeit und weniger auf Gerbstoffen und somit auf Langlebigkeit.
Resultat: Es entstand ein weicher, zarter Wein, ausgesprochen fruchtig, fein und harmonisch und unterscheidet sich sehr von der gewohnten Tamborini-Tradition.