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Clos du Château, Pinot Merlot

Name: Clos du Château, Pinot Merlot
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Clos du Château, Pinot Merlot

Rebsorten: Pinot Noir und Merlot
Anbau : Domaine Clos du Château, Sion, Grimisuat
Degustationsnotiz: satte rubinrote Farbe mit violettem Schimmer; Beerenaromen mit würzigen Noten, Pfeffer, leichte Raucharomen; vollmundig und rassig.
Kulinarischer Einklang: Pasteten und Terrinen, Trockenfleisch und kalte Platten, Fondue Bourguignonne, Kalbs-, Rinds- oder Lammfleisch.
Ausschanktemperatur: 14 - 16° C
Lagerfähigkeit: volle Genussreife nach 3 bis 4 Jahren