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Contrada Ticino DOC Bianco di Merlot
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3-4 Tage
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Diesen Artikel haben wir am 14.02.2024 in unseren Katalog aufgenommen.
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37.5cl Fr. 9.50/Fl. (15er Karton)
CHF 142.50
In dieser Ausführung:
Preis/Artikel
Contrada Ticino DOC Bianco di Merlot
Farbe:
Strohgelb
Duft:
Harmonisch, komplex, mit fruchtigen Noten, und floralen Düften.
Langlebigkeit:
Der Contrada entwickelt ab dem Frühling nach der Lese seinen vollen Charakter; bei optimaler Lagerung wird er bis 3 Jahre und darüber hinaus den vollen Genuss bereiten.
Geschmack:
Weich und fruchtig, elegant. Ein harmonisch ausgewogener Wein von angenehmer und geschmeidiger Fülle, mit einem langen und mineralischen Abgang.
Kulinarischer Einklang:
Aperitif, Vorspeisen, Teigwaren, Fisch, Leichte Vorspeisen
Gradation:
12,8% Vol
Temperatur:
8 - 10°C
Rebsorte:
Merlot
Vinifizierung:
Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 - 20° C ausgegoren. Um dem sortentypischen Charakter höchsten Ausdruck zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.
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